和牛日本一に輝く「鹿児島黒牛」

第1２回全国和牛能力共進会が鹿児島県で開催され，本県代表の出品牛が全９部門中６部門で首席に輝くとともに，種牛の部の第４区繁殖雌牛群が最高評価の内閣総理大臣賞を受賞し，２大会連続の「和牛日本一」の栄冠に輝きました。さらに第８区においては最優秀枝肉賞も受賞しました。

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鹿児島県は和牛生産日本一

■本県の繁殖雌牛の飼養頭数（黒毛和種）は全国１位
肉用牛繁殖雌牛の飼養頭数は117,800頭であり，全国に占めるシェアは約２割
■本県の和牛肥育頭数は全国１位
和牛肥育牛の飼養頭数は142,700頭であり，全国に占めるシェアは約２割

血統へのこだわり

■鹿児島黒牛の美味しさの秘密の１つに，美味しい肉を生産する種雄牛の存在が挙げられます。県肉用牛改良研究所と，民間種雄牛管理者の集まりである県種雄牛協会が一体となって，「鹿児島黒牛」の改良と銘柄確立を推進しています。
■第12回全国和牛能力共進会において，県肉用牛改良研究所から出品された「白浜喜（しらはまよし）」号が首席を受賞するなど，これまでの７大会で１位を受 賞しており，見た目の良さも日本一の評価を受けています。

若雄１区　首席　「白浜喜」号

牛肉輸出拡大中

■鹿児島黒牛は，世界各国でも人気が高まっており，輸出量は，アジアや米国，ＥＵ向けが年々増加しています。
（※輸出の際は，「KAGOSHIMA WAGYU」として，販売されております。）